Čas priprave: 40+ min
Težavnost: napredno
Pekač 32 x 13 cm
Za mokre sestavine potrebujemo:
1 skodelico sojinega mleka
1 žličko kisa
1 skodelico kokosovega sladkorja
1 skodelico kokosovega olja
2 večji zreli banani
1 banano za po vrhu
Vse, razen banane za po vrhu, damo v blender in na hitro zmiksamo. Nič ni narobe, če nam ostane kakšen manjši košček banane.
Za suhe sestavine potrebujemo:
1 žličko cimeta
1/2 žličke soli
2 ½ skodelici pirine moke
1 žličko pecilnega praška
1 žličko soda bikarbone
1 naribano, sočno, srednje sladko do sladko jabolko
Suhe sestavine damo v večjo posodo in jih med seboj dobro premešamo. Prilijemo mokre sestavine in jih na hitro med seboj premešamo, vlijemo v podolgovat pekač, po vrhu pa lično položimo po dolžini na pol prerezano banano. Pečemo približno 45 minut na 175°C.
Suhim sestavim lahko dodamo tudi skodelico čokoladnih kapljic ali zmrznjenega sadja.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
留言