BANANINA KREMA S ČOKOLADO
Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 1 osebo
Bananina krema
Potrebujemo:
1½ zamrznjene banane
50 - 100 ml gostega kokosovega mleka
ščep burbonske vanilije
⅓ žličke kardamoma in/ali cimeta v prahu
1 žličko limoninega soka
V blenderju do gladkega zmiksamo na koščke narezano banano in ostale sestavine za kremo. Gostoto prilagodimo z dodatnim mlekom ali banano. Če želimo bolj hladno strukturo dodamo par kock ledu.
Čokoladni preliv
Potrebujemo:
1 žlico surovega kokosovega olja
1 žlico surovega kakavovega masla
1 ½ - 2 žlici presnega kakava v prahu
ščep burbonske vanilije
pikico kvalitetne soli
*opcijsko - sladilo (stevia, kokosov nektar...)
Nad soparo v stekleni posodi raztopimo olje in maslo. Odstavimo s sopare, dodamo kakav, vanilijo in sol (po želji tudi sladilo) in dobro premešamo. Po potrebi prilagodimo količino kakava.
Posip
Potrebujemo:
orehove polovičke (priporočamo predhodno aktiviranje orehov)
V skodelico damo bananino kremo, prelijemo s čokoladnim prelivom, ki se bo hitro strdil ter posujemo z orehovimi polovičkami ali drugimi nam ljubimi oreščki ali semeni.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
