Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
3 večje pesti mlade blitve
2 komarčka
nekaj redkvic
1 nadzemno kolerabo
nekaj stebel stebelne zelene
1 granatno jabolko
šopek koprca
sol in poper
Mlado blitvo v osoljeni vodi čisto na hitro zblanširamo, odcedimo, ohladimo in narežemo na manjše lističe. Damo jo v večjo posodo in dodamo na mandolino narezan koromač in redkvice, na enakomerne kockice narezano kolerabo in stebelno zeleno ter granatno jabolko. Dodamo še nasekljan koprc, začinimo, dobro premešamo in postrežemo.
Mi smo k solati postregli korenčkov pire z domačim kremnim sirčkom in polpete.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments