ČIČERIKIN KARI S PARADIŽNIKOM, KARDAMOMOM IN KOKOSOVIM MLEKOM

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 4 šalotke

  • 1 žlico paradižnikove paste

  • čili svež ali v prahu

  • 4 stroke česna

  • nekaj strokov kardamoma

  • 1 cimetovo palčko

  • 600 g kuhane čičerike

  • 2 kozarca paradižnika v koščkih

  • 1 pločevinko kokosovega mleka

  • sol in poper

  • sveže koriandrove liste



Šalotko nasekljamo na lističe in popražimo, dodamo paradižnikovo pasto, nasekljan čili in česen ter začimbe, da zadiši. Solimo in popramo ter dodamo čičeriko in paradižnik. Na lahno vremo toliko časa, da se okusi med seboj povežejo. Okus karija mora biti globok, kar se razvije s časom kuhanja. Na koncu dodamo kokosovo mleko in na lahno povremo še nekaj minut. Razdelimo v skodelice, potresemo z lističi svežega koriandra in postrežemo. Odlično se prilega cvetačni riž.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



33 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite