ENOLONČNICA IZ PEČICE

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 200 g hokaido buče

  • 200 g brstičenga ohrovta

  • 200 g brokolija

  • 200 g kuhane čičerike

  • 200 g korenja

  • 1 vejico rožmarina ali 1 žličko suhega rožmarina

  • 2 stroka česna

  • sok ene limone

  • 1 žličko gorčice

  • 1 žličko soli

  • 1 žlico kokosove maščobe

  • 2 žlici tahini paste



Pečico segrejemo na 200 °C.


Hokaido bučo razrežemo na večje kose, položimo na pekač obložen s peki papirjem in damo v pečico.


Med tem ko se buča peče, ostalo zelenjavo očistimo in na hitro (5min) podušimo v malo vode. Odcedimo in stresemo na pekač k buči, dodamo še čičeriko in vejico rožmarina. Pečemo še 15 min.


Za prvo polivko zmešamo nasekljan česen, limono, gorčico in kokosovo maščobo s petimi žlicami vode. Pekač vzamemo iz pečice, polivko prelijemo čez zelenjavo, premešamo in damo v pečico še za 10 min.


Za drugo polivko zmešamo tahini pasto s petimi žlicami vode. Zopet pekač vzamemo iz pečice in prelijemo še s tahini omako. Pečemo še 5 min oz. toliko časa, da zelenjava dobi lep zapečen videz.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite