KOSILO Z ŽARA

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: napredno


Za 2 osebi


Potrebujemo:

  • 1 velik sladek krompir

  • 2 jajčevca

  • 5 korenčkov

  • 1 čebulo

  • 1 rdečo papriko

  • 50 g svežih gobic

  • 50 g dimljenega tofuja

  • 1 žličko Sonnetor Tofugewurz začimbe (mešanica začimb)

  • sojino omaka



Sladek krompir neolupljen skuhamo v slani vodi (cca. pol ure).


Jajčevca olupimo in po dolgem prerežemo. Korenčke ostrgamo in po dolgem prerežemo. Jajčevce in korenček kuhamo 10 min v rahlo osoljeni vodi.


Čebulo narežemo na kocke in popražimo. Dodamo na kocke narezane gobice in papriko. Ko se rahlo zapečejo dodamo še na kocke narezan dimljen tofu. Po potrebi dodajamo vodo, da se ne zažge. Začinimo z mešanico začimb za tofu in sojino omako. Kuhan sladek krompir prerežemo na pol in izdolbemo sredico. V nastali vdolbini nadevamo pečen nadev iz čebule, paprike, gobic, tofuja. Postavimo v pečico, ogreto na 220°C ali žar način, če to pečica omogoča in pečemo 30 min.


Korenček in jajčevce popečemo na žaru, če pa ima pečica žar način, pa lahko pečemo kar zraven nadevanega krompirja. Ko je krompir pečen, ga serviramo z majonezo iz indijskih oreščkov in guakamole-jem.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite