Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
šopek mlade čebule
½ komarčka z listi
1 srednje veliko cvetačo
1 žličko dimljene paprike v prahu
1 žličko himalajske soli
1 lovorjev list
1 vejico svežega rožmarina
5 žlic prosene kaše
3 žlice tahini paste
1 žlico kvasnih kosmičev
1 žlico miso paste
1 l vode
Čebulo očistimo, narežemo in popražimo na nekaj žlicah vode, dodamo narezan koromač in naprej pražimo - po potrebi dodajamo vodo, da se ne zažge.
Dodamo dimljeno papriko v prahu in mešamo. Po nekaj minutah praženja dodamo vodo, 5 žlic prosene kaše, očiščeno in na kose narezano cvetačo, sol, lovorjev list in rožmarin. Kuhamo 15 min.
Odstranimo rožmarinovo vejico in lovorjev list in zmiksamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom - med miksanjem dodamo še tahini pasto. Pustimo, da se malo ohladi in vmešamo v malo vode raztopljeno miso pasto.
Mi smo na juho dali pražene ostrigarje in svež koriander.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
