KRUHEK PEČEN V PONVI

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


6 kruhkov


Potrebujemo:

  • 230 ml mlačne vode

  • 5 g suhega kvasa (ali 10g svežega)

  • 300 g moke

  • ščep soli



V posodi zmešamo moko, kvas in vodo. Vse skupaj gnetemo (5 minut), dodamo ščep soli in ponovno dobro pregnetemo, da se sol lepo porazdeli.

Testo v posodi pokrijemo in ga pustimo vzhajati na sobni temperaturi 30 minut.


Nato ga razdelimo na 6 delov, katere oblikujemo v kroglice. Kroglice pokrijemo s krpo in jih pustimo počivati 5-10 minut.


Vsako kroglico razvaljamo v krog (debeline 0,5mm) in spečemo na ponvi.


Kruhek pečemo na vsaki strani 1-2 minuti in ga obrnemo, ko se na njem pojavijo zračni mehurčki.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.


 

Tanja Pirc

Sem diplomirana ekonomistka, specialistka za marketing in varstvo osebnih podatkov – zdaj poznana tudi kot tekmovalka priljubljenega šova MasterChef Slovenija. In ja, rada kuham in eksperimentiram z novimi, drugačnimi okusi. Spoštujem tradicijo in tisto, kar nam radodarno nudi narava. Lokalne sestavine, ki jih uspem dobiti na bližnjih kmetijah, v gozdu, visokogorju ali pa jih pridelam sama, mi rišejo nasmeh na obraz.


10 views

Recent Posts

See All