KUSKUSOV TABULE S PEČENIMI PARADIŽNIKI

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: napredno


Za 2 osebi


Potrebujemo:

  • 100 g kuskusa

  • nekaj vejic svežega timijana

  • eno ekološko limono

  • 150 ml vode

  • 8 paradižnikov

  • 3 kumare

  • šopek svežega koriandra



Pet paradižnikov razpolovimo in spečemo v pečici skupaj z začimbami kot so timijan, majaron, rožmarin. Pečemo 45 min na 130°C. Kuskus stresemo v večjo posodo, prelijemo z vrelo vodo, ki smo jo osolili in začinili s svežim timijanom in z naribano lupinico polovice ekološke limone. Neprodušno pokrijemo in pustimo stati približno 15 minut, da kuskus vpije vso tekočino. Nato ga odkrijemo in nežno razrahljamo z vilicami ter počakamo, da se ohladi.

Preostale paradižnike olupimo in drobno nasekljamo. Drobno narežemo tudi kumare in nasekljamo koriander. Vse skupaj nežno vmešamo v kuskus. Postrežemo ga s pečenimi paradižniki, zraven pa lahko pripravimo še paradižnikovo omako.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



29 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite