Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 1 osebo
Potrebujemo:
50 g sladkega krompirja
1 - 2 lista nori alge
¼ avokada
pest kalčkov lucerne
ščep cimeta v prahu
ščep ingverja v prahu
limonin sok
ščep kvalitetne soli
Sladki krompir narežemo na kocke in ga do mehkega skuhamo na slani sopari. Ko je kuhan ga začinimo s cimetom in ingverjem.
Avokado skupaj s ščepom soli in limoninim sokom grobo pretlačimo. Nori alge razrežemo na manjše koščke, ki jih obložimo s pretlačenim avokadom, kalčki in kocko ali dve sladkega krompirja.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
*Priporočamo uporabo sladkega krompirja ekološke pridelave, da se pusti kar neoluplnjenega, saj tako povečamo njegovo vrednost mineralov in vlaknin - kar pozitivno vpliva na naš mikrobiom in raven krvnega sladkorja - kot tudi vrednost antioksidantov, ki se v največji meri skrivajo v njegovi koži oz. tik pod njo.
Takšna kombinacija prigrizka je pravi mineralni “boost”.
