Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
3 koromače
15 češnjevih paradižnikov
2 pomaranči
manjši šopek svežega koprca
1 žlica gorčice
100 ml pomarančnega soka
sol in poper
Koromač tanko narežemo, poljubno narežemo paradižnik in nasekljamo koprc. Pomaranči sfiliramo s pomočjo ostrega nožka*. V lončku dobro zmešamo gorčico in pomarančni sok. Vse sestavine damo v večjo skledo in jih dobro med seboj premešamo. Po okusu še začinimo ter postrežemo s kuhanim brokolijem in omako, ki jo imamo najraje. Lahko pa solato postrežemo kot samostojno jed.
*Pomaranči za začetek odrežemo vrh in dno, da jo lahko postavimo na rezalno površino. Z ostrim nožkom odrežemo stran olupek skupaj z belo podkožnico vse do mesa pomaranče. Nato se lotimo izrezovanja posameznih krhljev pri čemer si pomagamo tako, da zarežemo ob obeh straneh tanke opne. Ostane nam krhelj brez ovojnice, ki mu po potrebi odstranimo še pečke.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
