PARADIŽNIKOVA OMAKA

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 1 večjo rdečo čebulo

  • 5 srednje velikih korenjev

  • 4 liste lovorja

  • 1,5 l paradižnikove pasate

  • sol in poper



Čebulo nasekljamo, prepražimo do zlato rjave barve, solimo, dodamo naribano korenje in lovor. Pražimo toliko časa, da tudi korenje prične karamelizirati. Začinimo po okusu ter zalijemo s paradižnikovim pirejem in vodo. Na majhnem ognju nežno vremo od pol ure do ure, da se omaka zgosti. Postrežemo s pečenimi čufti ali k polnjenim paprikam. Odlično se zraven prilega seveda klasika, pire krompir.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



16 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite