Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
1 manjšo cvetačo
1 manjši brokoli
2 večje pesti listov blitve
ščepec muškatnega oreščka
V keramični pekač damo najprej lečin ragu, ki ima malo bolj gosto konsistenco. Nacvetkamo cvetačo in brokoli, ki jih, tako kot blitvo, na hitro blanširamo*. Nato na ragu lično zložimo zelenjavo, liste blitve potresemo s ščepcem muškatnega oreščka ter nežno premažemo s korenčkovim pirejem (lahko naredimo tudi bučnega). Pečemo na 200°C toliko časa, da se pire rahlo zapeče.
*Vodo, v kateri se je blanširala zelenjava, prihranimo za kuhanje kot osnovo za juhe, omake ipd.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
