PEČEN RADIČ IN SHIITAKE GOBE Z BUČNIM PIREJEM

Čas priprave: 40+

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Za bučni pire

Potrebujemo:

  • 1 večjo hokaido bučo

  • 300 ml vode

  • 1 žličko mletih koriandrovih semen

  • sol



Hokaido bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na manjše kose. Bučo skupaj s koriandrovimi semeni popražimo, zalijemo z nekaj vode, rahlo solimo in skuhamo do mehkega. Bučo damo v blender in zmiksamo do gladkega. Po potrebi še začinimo. Če je pire premalo gost, ga lahko med miksanjem zgostimo s konjak moko.


Za pečen radič in shiitake gobe

Potrebujemo:

  • 2 siljena treviška radiča

  • 200 g šitake gobic

  • sol in poper


Radič ločimo na liste, gobice pa narežemo na četrtine. Na hitro ju prepražimo ter začinimo. Postrežemo z bučnim pirejem in mikrozelenjem.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

6 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite