PEČENA CVETAČA S KORIANDROM IN PARMEZANOM

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 1 večjo cvetačo

  • 2 žlički mletega koriandra

  • sol

  • nekaj žlic domačega parmezana



Cvetačo narežemo na cvetke in na hitro pokuhamo v vrelem kropu. Odcedimo in damo v večjo posodo, začinimo in dobro premešamo. Stresemo na pekač in postavimo v pečico za toliko časa, da se cvetača zlato-rjavo zapeče. Pečemo na 180°C, med peko cvetačo obrnemo. Tik preden postrežemo, cvetačo potresemo s parmezanom in pečemo še toliko, da porjavi. Cvetača se odlično prilega k različnim omakam. Lahko pa jo le postrežemo s humusom, tahini prelivom, jogurtom in svežim koriandrom.


Domač parmezan pripravimo tako, da v multipraktiku na hitro zmiksamo ¾ skodelice kvasnih kosmičev, nekaj indijskih oreščkov in ščepec soli.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



58 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite