Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
200 g malih paradižnikov
1 ½ skodelice prosene kaše*
1 špic papriko
nekaj vejic svežega peteršilja
sol in poper
Paradižnike spečemo, proseno kašo skuhamo na zob, papriko narežemo na tanke palčke ter nasekljamo peteršilj. Vse sestavine damo v večjo posodo, začinimo in med seboj dobro premešamo.
Mi smo zraven pripravili še pečene mini bombice, ki smo jih naredili iz mase za zelene čičerikine polpete (masi smo dodali več blitve ali špinače, da so bile res zelene), na zob zblanširan brokoli, guakamole in postregli z žličko domačega kremnega sirčka, ki ga imamo, mimogrede, skoraj vedno v hladilniku. Čisto na koncu pa smo jed potresli z nekaj listi svežega koriandra.
*Da bo kaša okusnejša, vodi, v kateri kuhamo kašo, dodamo zelišča kot so rožmarin, lovorjev list, svež timijan in majaron.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
