PIRE IZ HOKAIDO BUČE IN KORENJA

Čas priprave: 20 min

Difficulty: preprosto


Za 4 osebe


Potrebujemo:

  • 1/2 velike hokaido buče

  • 5 srednje velikih rdečih korenjev

  • 1 por

  • nekaj vejic svežega timijana

  • 200 ml ovsene smetane

  • sol



Hokaido bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na manjše kose. Olupimo korenje in ga narežemo na enake kose kot bučo. Por drobno sesekljamo. Bučo, korenje, por in timijan damo v večjo kozico ter vse skupaj dobro prepražimo na vodi. Solimo, zalijemo z nekje 200 ml vode, pokrijemo in kuhamo na srednje močnem kuhalniku toliko časa, da se zelenjava zmehča in voda izpari. Odstranimo vejice timijana. Ovseno smetano zlijemo v blender, dodamo kuhano bučo in korenje ter zmiksamo v gladek pire. Po potrebi postopoma dodamo še tekočino, da se lažje zmiksa. Zlijemo nazaj v kozico in po potrebi še začinimo.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



24 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite