PIRE S PODUŠENIM ZELJEM, PEČENIM TOFUJEM IN ŠPINAČO

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: napredno


Za 2 osebi


Za pire

Potrebujemo:



Dhal rahlo razkuhamo, damo v multipraktik in zmiksamo do gladkega. Če je potrebno, mu dodamo malo vode. Pire damo nazaj v kozico, dodamo vse preostale sestavine, nasekljamo majaron, začinimo in ohranimo na toplem.


Za dušeno zelje

Potrebujemo:

  • 1/2 večje glave belega zelja

  • kumino v prahu

  • sol


Zelje podušimo, med dušenjem po okusu začinimo.


Za prečen tofu s špinačo

Potrebujemo:

  • 1 mariniran tofu

  • 4 večje pesti mlade špinače

  • ščep muškatnega oreščka

  • tamari omako

  • vodo po potrebi


Tofu popečemo na srednjem ognju, deglaziramo s tamarijem in zalijemo z malo vode. Dodamo špinačo, muškatni orešček in kuhamo le še toliko, da uveni, a še vedno ohrani lepo zeleno barvo. Če je potrebno, zalijemo z malo vode.


Mi smo po vrhu potresli na grobo nasekljan koriander.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



85 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite