POLENTINA TORTA Z JAGODAMI

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto

Polentina torta z jagodami, rastlinska, brez sladil, brez glutena.

Potrebujemo:

  • 250 ml polente

  • ščep soli

  • ½ žličke vanilije

  • 1 ½ žličke cimeta

  • 2 pesti rozin (lahko tudi brusnice, goji jagode,...)

  • 2 jabolki

  • 150 g jagod

  • 500 ml vode (lahko tudi jabolčni sok ali sveže ožete pomaranče) za preliv

  • 6 g agar agarja (ravnamo se po navodilih proizvajalca)


Polento skuhamo v 750 ml vode, dodamo sol, vanilijo, pol žličke cimeta in rozine. Skuhano polento vlijemo v tortni model.


Jabolka olupimo, narežemo na cca. 5 mm debele rezine in razporedimo po polenti ter izdatno potresemo s cimetom. Pečemo v pečici na 200℃. pol ure oz. toliko časa, da so robovi jabolk zapečeni. Jagode očistimo in narežemo na cca. 1 cm debele rezine in jih razporedimo čez pečeno tortno osnovo.


V 500 ml tekočine (voda ali sok) vmešamo agar agar, ki smo ga raztopili v parih žlicah tekočine. Mešanico zavremo, 2 min kuhamo na zmernem ognju in odstavimo s štedilnika. Ko se začne strjevati polijemo čez jagode.

Dobro ohladimo v hladilniku, najbolje čez noč in voila, zabava se lahko prične.

Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite