POLENTNA PICA

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto


Za 4 osebe


Testo

Potrebujemo:

  • 310 g polente

  • 1 l vode

  • 2 žlici kvasnih kosmičev

  • 1 žličko kokosovega olja

  • sol

  • poper



Polento skuhamo po navodilih proizvajalca v vodi, ki ji dodamo sol, poper in kokosovo olje. V kuhano polento vmešamo kvasne kosmiče in jo vlijemo v model*.


Postavimo na stran in pustimo, da se ohladi in strdi.


*Sestavine so navedene za model premera 28 cm.


Nadev

Potrebujemo:

  • 200 g paradižnikove pasate

  • 180 g rastlinske mozzarelle

  • 1 manjšo čebulo

  • ½ paprike

  • 1 pest koruze

  • sol

  • origano

  • baziliko

  • *opcijsko: zelenjava po želji


Pečico segrejemo na 180°C.


Paradižnikovo pasato začinimo s soljo, baziliko in origanom, čebulo in papriko pa narežemo na tanke kolobarje.


Po polenti namažemo paradižnikovo mešanico, dodamo naribano mozzarello, čebulo, koruzo in papriko.


Pečemo 20 min z ventilacijo oz. toliko, da se zelenjava lepo zapeče.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

131 views

Recent Posts

See All