POLNJENE PAPRIKE

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: napredno


Za 8 do 10 paprik srednje manjše velikosti

Za 4 osebe


Za nadev potrebujemo:

  • 200 g rumene leče mung dhal

  • 200 g tofuja

  • 3 srednje velike korenje

  • 2 šalotki

  • 5 suhih paradižnikov

  • nekaj vejic peteršilja

  • nekaj vejic majarona

  • nekaj vejic timijana

  • 1 žličko mlete rdeče paprike

  • 2 žlici kvasnih kosmičev (po želji)

  • sol in poper


Lečo skuhamo, odcedimo in ohladimo. V multipraktiku zmiksamo tofu. Naribamo korenje, nasekljamo šalotko, sušen paradižnik in zelišča. Vse sestavine med seboj zmešamo in začinimo po okusu. Če želimo, lahko dodamo tudi dve žlici kvasnih kosmičev. Z maso napolnimo babure ali rdeče paprike, ki jih spečemo v pečici na 180°C do zlato rjave barve. Postrežemo s paradižnikovo omako in pirejem iz hokaido buče.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



18 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite