Čas priprave: 40+ min
Težavnost: napredno
Za 4 osebe
Potrebujemo:
8 srednje velikih rdečih paprik
Za nadev
Potrebujemo:
1/2 skodelice ajdove kaše
200 g dimljenega tofuja
1 srednje velik por
manjši šopek svežega majarona
1 žličko mlete rdeče paprike
500 ml paradižnikove pasate
sol in poper
manjši šopek peteršilja
Rdeče paprike prerežemo po dolžini in očistimo semena. Položimo jih na pekač z notranjo stranjo navzgor. Ajdovo kašo skuhamo toliko, da je še malce trda. Por tanko narežemo, tofu pa zmiksamo v multipraktiku. Majaronove lističe potrgamo s stebel in jih nežno sesekljamo. Vse sestavine za nadev damo v večjo posodo in dobro premešamo. Poskusimo in po potrebi še začinimo. Z maso napolnimo paprike ter jih pečemo približno 40 minut na 180°C. Toliko časa, da se lepo zapečejo. Okrasimo s sesekljanim peteršiljem.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments