Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 6 oseb
Potrebujemo:
1 liter ovsenega mleka (ali katerega koli drugega)
250 g riža
4 jabolka
40 g kokosovega sladkorja + 10 g za karameliziranje
2 žlički cimeta
1 žlička vanilije
1 žlička limonine lupinice
V lonec nalijemo ovseno mleko in ga zavremo.
Ko mleko zavre, vanj vsujemo riž, vanilijo, žličko cimeta, limonino lupinico in sladkor.
Ogenj zmanjšamo na sredino in nadaljujemo s kuhanjem riža 20-30 minut.
Medtem ko se riž kuha, olupimo in naribamo jabolka.
Ko je riž kuhan, mu primešamo naribana jabolka in po potrebi še sladimo.
Vse skupaj dobro premešamo in prelijemo v predhodno namaščen pekač.
V skodelici zmešamo 10 g kokosovega sladkorja in žličko cimeta ter riž posujemo z mešanico, da dobimo lepo hrustljavo in karamelizirano skorjico.
Pečico segrejemo na 180 °C in pečemo približno 45 minut.
Ko je pečeno, pustimo, da se narastek nekoliko ohladi, saj ga bomo le tako lahko narezali na lepe kocke.
Rižev narastek je odlična rešitev za vnaprej pripravljen zajtrk ali malico, ki jo lahko s seboj vzamemo tudi na pot!
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Moje ime je Neja Gril in sem študentka ekonomije, natančneje podjetništva. Moja pot po samostojni podjetniški poti se je rodila, ko sem začela svojo strast po ustvarjanju zdrave hrane in razvijanju novih receptov deliti s širšo javnostjo. Moja strast so še posebej zajtrki. Sama sem velik zagovornik pomembnosti jutranje rutine in odvisnosti celotnega dneva glede na jutranjo rutino. Sama se zavedam pomembnosti mirnega začetka dneva in pomembnosti prvega obroka v dnevu, le ta mora biti hranljiv tako za telo kot za duha. Moja misija je torej, da svojo navdušenost za pripravo zdravih obrokov, skrb za zdravje/duha in skrb za okolje skozi preproste recepte in nasvete prenesem tudi na druge ljudi ter s tem dosežem svoj namen.
Blog: http://breakfastclub.si/
