ŠPARGLJI Z “JAJČKI” IN KORENČKOV NITUKE

Čas priprave: 20 min

Zahtevnost: preprosto


Za 2 osebi


Potrebujemo:

  • 150 g korenja

  • 1 žlico sezamovih semen

  • 1 žlico sojine omake

  • 1 šop špargljev

  • 200 g svilnatega tofuja

  • 1 žlico kurkume

  • 1 žlico sojine omake



Korenje očistimo in narežemo na tanke, podolgovate palčke. Na hitro jih prepražimo na vodi. Ko se rahlo zapečejo dodamo cca. 200 ml vode in na nizkem ognju pustimo, da voda povre, korenje pa se zmehča. Na koncu dodamo še žlico sojine omake, sezam in na hitro popražimo.

Šparglje očistimo in nalomimo na manjše kose. Na hitro jih prepražimo na vodi (5 min - če je potrebno vodo dodajamo, da se ne zažge), dodamo kocko svilnatega tofuja in ga s kuhalnico razdelimo na manjše koščke. Med mešanjem dodamo kurkumo in sojino omako in še na hitro popečemo.


Korenčkov nituke izvira iz makrobiotike in zelo učinkovito janganizira telo, kar pomeni, da ga poskuša postaviti v ravnovesje. Odličen je tudi če ga pripravimo iz regratovih korenin, ki jih pa navadno ni mogoče kupiti in se moramo v nabiranje odpraviti kar sami.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

114 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite