TESTENINE S ŠPINAČNO KREMO IN ŠAMPINJONI

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 250 g šampinjonov

  • 1 por

  • 5 pesti špinače

  • ščepec muškatnega oreščka

  • lovorjev list

  • 200 ml ovsene smetane

  • 1 paket tofuja po okusu

  • sol in poper



Šampinjone narežemo, prepražimo in začinimo ter prihranimo za kasneje. Por tanko narežemo in popražimo, dodamo narezano špinačo, muškatni orešček in lovorjev list. Pražimo toliko časa, da špinača oveni. Zalijemo s smetano, začinimo, vse skupaj damo v blender (pred miksanjem seveda odstranimo lovorjev list) in do gladkega zmiksamo. Maso vlijemo nazaj v posodo, dodamo pražene šampinjone in na kocke narezan tofu. Če je omaka pregosta, jo malo zalijemo z vodo, in po potrebi še začinimo.


Za testenine

Potrebujemo:

  • 300 g testenin

  • pest svežih češnjevih paradižnikov


Do al dente v slanem kropu skuhamo poljubne testenine, ki jih nato odcedimo in vmešamo v omako. Poskusimo in dodatno še začinimo. Pri testeninah moramo biti hitri, saj se v omaki še vedno kuhajo. To pomeni, da jih moramo takoj servirati. Po vrhu potresemo z razpolovljenimi paradižniki in parmezanom.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



107 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite