TESTENINE Z BUČKAMI IN BRSTIČNIM OHROVTOM

Čas priprave: 20-40 min

Težavnost: preprosto


Za 4 osebe


Potrebujemo:

  • 3 žlice olivnega olja

  • 1 rdečo čebulo

  • 3 srednje velike bučke

  • 350 gramov brstičnega ohrovta

  • 250 gramov testenin (po izbiri - prilagodi čas kuhanja)

  • ščepec črnega popra

  • ščepec soli

  • peteršilj

  • 3 stroke česna

  • 100 gramov šitake gob

  • 100 ml sojine smetane

  • 2 veliki žlici kvasnih kosmičev



Na olju ali vodi prepraženi čebuli dodamo trakove bučk, četrtinke brstičnega ohrovta in solimo. Med praženjem dodamo česen, peteršilj in črni poper. Po 20 minutah zmanjšamo ogenj in vmešamo sojino smetano ter kvasne kosmiče in mešamo še 5 minut.

Med kuhanjem testenin (čas prilagodi priporočenemu) na olju pet minut pražimo šitake gobe začinjene s soljo.



SOLATA IZ PARADIŽNIKA IN KUMARE


Za 4 osebi


Potrebujemo:

  • 1 veliko kumaro

  • 2 velika paradižnika

  • 1 mlado čebulo z zelenjem

  • ščepec soli

  • 2 vejici peteršilja

  • 1 žlico bučnega olja

  • 1 - 2 žlici jabolčnega kisa


Poljubno narežemo paradižnik, kumaro in mlado čebulo. Vse to začinimo z oljem, kisom in soljo. Lahko dodamo še zelene začimbe - bazilika, peteršilj, timijan itd.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



123 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite