Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
2 skodelici riža
1,5 rdeče čebule
4 stroke česna
3 korenje
1,5 paprike (različnih barv)
1 bučko
ščepec soli
1 žlička timijana
sok 1 limone
1 skodelico rdečega fižola
Curry pasta
Potrebujemo:
2 žlički karija
2 žlici tahinija
1,5 skodelice kokosovega mleka
Čebulo in česen pražimo 5 minut, nato dodamo na kocke narezano zelenjavo, solimo in pražimo še 10 minut. V skodelici zmešamo kari, tahini ter ½ skodelice kokosovega mleka, če ste ljubitelj pekoče hrane pa dodajte še čili.
Pasto vmešamo v praženo zelenjavo, postopoma med mešanjem dodajamo še preostanek kokosovega mleka. Kari pokrijemo in kuhamo še 10 minut.
Riž skuhamo v osoljeni vodi, odstavimo. Vanj vmešamo timijan in pokapljamo z limoninim sokom.
ZELENA SOLATA
Za 3 osebe
Potrebujemo:
2 veliki solati (mehka solata, ledenka, kristalka…)
1 paradižnik
2 stroka česna
1 žlico olja
1-2 žlici kisa
ščepec soli
več vrst semen (konopljina, bučna, pinjole…)
Solato natrebimo, dodamo narezan paradižnik in sesekljan česen. Začinimo, premešamo, posujemo s semeni po okusu (konopljina, bučna semena, pinjole…) in serviramo.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comentários