SLADICA
Razvaljano testo namažemo s kokosovo smetano ter posujemo enakomerno s sladkorjem in cimetom. Previdno narežemo na trakove širine 3 - 4 cm in jih zavijemo v rolice, polžke.
S kokosovim oljem namastimo globlji pekač ter polžke previdno zlagamo v pekač, pri čemer puščamo razmik med polžki, saj bodo ponovno vzhajali. Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut. Pečemo v segreti pečici na 180˚C 18 - 20 minut.
IDEJA ZA KOSILO
Tempeh najprej dobro popečemo, da lepo porumeni. Zalijemo s približno 100 ml vode in dodamo omakico, ki smo jo pripravili tako, da smo v malo vode zmešali gorčico, rastlinsko smetano, garam masalo in papriko v prahu. Dušimo toliko časa, da izhlapi do primerne gostote.
BLOG
Mnenja o tem, koliko gramov proteinov bi morali zaužiti, se razlikujejo med ljudmi, prehranjevalnimi režimi in tudi v stroki. Raziskave o proteinih še vedno nastajajo in popolnoma poenotenega mnenja ni. Dokazano je, da preveč beljakovin na dolgi rok obremeni organizem, jesti pa jih moramo dovolj za optimalno sintezo celičnih proteinov, hormonov in ostalih življenjsko pomembnih molekul.
