Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
4 srednje velike bučke
1 mlado čebulico
nekaj vejic svežega majarona
nekaj vejic svežega origana
tamari
3 oranžne paprike
2 večje pesti mini pelatov ali češnjevih paradižnikov
šopek sveže bazilike
Bučke narežemo na spiralni rezalnik in damo v večjo posodo. Dodamo čisto na drobno nasekljano mlado čebulico, majaron in origano. Pokapamo z žlico ali dvema tamarija, dobro premešamo in pustimo marinirati na sobni temperaturi toliko časa, da bučkini rezanci spustijo vodo. Dodamo na tanke palčke narezano oranžno papriko in poljubno narezan paradižnik.
Tik pred serviranjem potresemo z lističi sveže bazilike. Solato lahko obogatimo s popečenim tempehom ali tofujem ter avokadom. Po vrhu lahko potresemo tudi s praženimi bučnimi ali sončničnimi semeni.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
