Češnjeve paradižnike očistimo in narežemo na polovice ali četrtine. Papriko in gobe očistimo ter narežemo na trakove. Ledenka se jé surova,

Zelje tanko narežemo in drobno naribamo korenček. Tofu zdrobimo ali grobo naribamo in popečemo na ponvi ali še bolje v cvrtniku na zrak do h

Solato in rukolo natrgamo na manjše kose, drobnjak grobo naseklajmo, paradižnike razpolovimo in naribamo korenčka. Serviramo v večjo posodo

Indijske oreščke speremo pod tekočo vodo in jih damo v blender, dodamo sojino smetano, gorčico, sol, poper, limono in kis od kislih kumaric.

Paradižnike do mehkega namočimo v vroči vodi. Bučke razpolovimo po dolžini in jih narežemo na pol cm velike pol lune. Skupaj z nasekljano če

Bučke narežemo na spiralni rezalnik in damo v večjo posodo. Dodamo čisto na drobno nasekljano mlado čebulico, majaron in origano.

Z rokami natrgamo liste solate, dodamo navadni tolščak, nasekljane liste stebelne zelene, sveže začimbe in lično narezano zelenjavo. Nežno p

Kodrolistnati ohrovt posmukamo s stebel in ga z rokami raztrgamo na manjše koščke. Nato ga z rokami masiramo toliko časa, da se vlakna zmehč

Okri odrežemo peclje tik pod koncem, da še vedno ostane cela. Za nekaj minut jo namočimo v ledeni vodi in dobro speremo. Postopek ponovimo

Ajdovo kašo namočimo vsaj za eno uro, toliko, da se izloči sluz. Odcedimo jo in dobro splaknemo pod tekočo vodo. Blitvine liste za nekaj sek

Nasekljan por popražimo, dodamo narezane šitake, da porjavijo, začinimo in dodamo mlado špinačo, da uveni. Odstavimo in prihranimo do servir

Čez noč namočen fižol skuhamo, odcedimo in ohladimo. Rdečo peso olupimo, poljubno narežemo in na 170°C spečemo. Pečemo toliko časa, da je na

Artičoke očistimo, skuhamo in narežemo. Špinačo zvijemo in narežemo na tanke lističe, koromač na tanko narežemo na mandolino, liste zelene p

Lečine liste tanko narežemo, češnjeve paradižnike narežemo na kolobarje, kolerabo pa na manjše kocke. Vse skupaj damo v večjo posodo, začini

Stročji fižol in špinačo na hitro blanširamo, odcedimo, ohladimo in narežemo. Na kocke narezan tofu z vseh strani enakomerno popečemo in zač

Por na tanko narežemo, popražimo in dodamo na četrtine narezane šitake ter na manjše kocke narezano hokaido bučo. Dobro popražimo, začinimo,

Brokoli razcvetkamo, solimo in spečemo na 180°C do zlato rjave barve. Pred pečenjem mu lahko dodamo zelišča, kot so svež majaron ali timijan

Kolerabo, češnjeve paradižnike, kumaro in papriko narežemo na lične kose. Za redkvico uporabimo mandolino. Koprc nasekljamo.

Mlado blitvo v osoljeni vodi čisto na hitro zblanširamo, odcedimo, ohladimo in narežemo na manjše lističe. Damo jo v večjo posodo in dodamo

Cvetačo nacvetkamo, na hitro zblanširamo v slanem kropu, začinimo s soljo in mletim ali v možnarju drobljenim koriandrom ter do zlato rjaveg