Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
2 manjša brokolija
1 svež koromač
1 pest svežih listov kislice
2 žlici praženih pinjol
sol
Brokoli razcvetkamo, solimo in spečemo na 180°C do zlato rjave barve. Pred pečenjem mu lahko dodamo zelišča, kot so svež majaron ali timijan. Koromač in kislico narežemo čisto na tanko. Pinjole popražimo v ponvi. Nato vse sestavine damo v večjo posodo, začinimo, premešamo, poskusimo, po potrebi še dozačinimo in postrežemo.
Gorčični preliv
Potrebujemo:
1-2 pomaranči
žlico gorčice
sol
Pomarančo ali dve stisnemo, malo solimo in dodamo žlico gorčice. Zmiksamo v blenderju, da dobimo gostejšo konsistenco. Če je preliv preredek, dodamo še malo gorčice. Preliv polijemo čez zelenjavo in postrežemo.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
