PEČENA RDEČA PESA, PARADIŽNIKI, KOLERABA

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


Za 2 osebi


Potrebujemo:

  • 4 mlade rdeče pese

  • 5 paradižnikov

  • 1 kolerabo

  • 3 žlice praženih bučnih semen

  • manjši šopek svežega koprca

  • 1 mlado čebulico

  • balzamični kis

  • sol in poper

  • 1 avokado



Rdečo peso olupimo, narežemo na četrtine in pečemo dobrih 30 minut na 150°C. Toliko časa, da je na sredini še vedno malo hrustljava. Paradižnike in olupljeno kolerabo narežemo na enakomerne manjše kose. Nasekljamo koprc in beli del mlade čebulice. Vse sestavine, razen avokada, damo v večjo posodo in jih nežno premešamo ter začinimo po okusu. Tik preden postrežemo, po vrhu lično razporedimo še lično narezan avokado.


Namig: avokado lahko prej popečemo, obogatimo pa jo lahko tudi s pečenim tempehom ali tofujem.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



6 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite