Čas priprave: 40+
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
3 liste vlečenega testa
3 siljene treviške radiče
2 koromača
1 zavitek svilnatega tofuja
1 zavitek dimljenega tofuja
pest indijskih oreščkov
150-200 ml sojinega mleka
3 žlice kvasnih kosmičev
sol in poper
Oreščke namočimo čez noč. Pred uporabo jih odcedimo in splaknemo. Radič in koromač narežemo na lističe ter popražimo. Ko sta popečena ju damo v večjo posodo, vse preostale sestavine pa do gladkega zmiksamo v blenderju. Tofujevo kremo zlijemo v posodo z zelenjavo in dobro premešamo. Poskusimo in po potrebi še začinimo. Vlečeno testo damo na pitni pekač in robove po obodu obrežemo. Maso zlijemo po vlečenem testu in pečemo v pečici na 160°C toliko časa, da ima pita zlato rjavo skorjo. Približno 45 minut. Pito postrežemo s svežo solato in jogurtovim prelivom.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
