RJAVA LEČA Z BELIM ZELJEM IN KORENJEM

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 1 ¾ skodelice rjave leče

  • 1 por

  • polovico svežega belega zelja

  • 1 žlico paradižnikovega koncentrata

  • nekaj listov lovorja

  • nekaj vejic svežega timijana

  • 1 - 2 žlički dimljene mlete paprike

  • 2 srednje velika korenja

  • manjši šopek koriandra

  • sol in poper

  • vodo


Rjavo lečo skuhamo na zob. Por na drobno narežemo in popražimo. Na lične koščke narežemo tudi belo zelje, ki ga skupaj z žlico paradižnikovega koncentrata dodamo poru, in vse skupaj začinimo. Ko zadiši in se belo zelje popraži, dodamo rjavo lečo in zalijemo z vodo ali zelenjavnim fondom. Korenje narežemo na lične kocke in ga dodamo zraven. Zalivamo postopoma, vse dokler leča ni do konca kuhana. Poskusimo, po potrebi še začinimo, nasekljamo koriander, ga potresemo na vrhu in postrežemo. Čisto na koncu lahko vmešamo še kakšno žlico ali dve melasinih kvasnih kosmičev.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



43 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite