Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
100 g velikega temnega fižola
1 rdeče zelje
2 korenja
2 kumari
šopek svežega koprca
sol in poper
200 g tempeha
Fižol čez noč namočimo, naslednji dan skuhamo, odcedimo in ohladimo. Če želimo prihraniti čas, lahko fižol skuhamo že dan prej ali uporabimo tistega iz kozarca.
Na mandolino tanko narežemo zelje, korenje in kumari ter nasekljamo koprc. Vse sestavine, razen tempeha, med seboj premešamo in lično zložimo v skledo. Tempeh poljubno narežemo, popečemo v ponvi in položimo po vrhu solate. Prelijemo s prelivom, ki je nam najbolj ljub.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
