Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
2 pločevinki jackfruita v slanici
2 šalotki
300 g koruze*
600 g bbq omake
100-200 ml vode
Jackfruit odcedimo in z rokami nežno razpustimo. Šalotko tanko narežemo. Vse sestavine dobro zmešamo v večji posodi in če je masa premalo sočna, dodamo še malo bbq omake, saj se med peko sočnost izgubi. Stresemo na pekač in pečemo na 180°C do zlato rjave barve. Odlično paše k tortilji z guacamole omako in kakšno svežo paradižnikovo solato s koriandrom.
*Če le lahko, uporabimo svežo koruzo.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
