Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
dva nasekljana pora
2 srednje velika na tanko narezana korenja
nekaj listov lovorja
dve vejici svežega rožmarina
l00 ml kvalitetnega rdečega vina
2 skodelici kuhanega black-eyed peas
stekleni kozarec paradižnikov v koščkih
vodo po potrebi
sol in poper
Por in korenje skupaj z začimbami prepražimo in deglaziramo z vinom. Dodamo grah in paradižnik ter po potrebi zalijemo z malo vode. Zavremo in kuhamo toliko časa, da se okusi lepo razvijejo, približno pol ure. Po potrebi še dozačinimo in postrežemo.
Mi smo za prilogo pripravili stepske jurčke s pečenimi paradižniki.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
