Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
2 pora
2 srednje veliki nadzemni kolerabi
3 večje pesti blitve
šop špargljev
luštrek
sol in poper
Por na tanko narežemo, kolerabo olupimo in narežemo na manjše enakomerne kocke, blitvi odstranimo trdi beli del in jo poljubno narežemo. Šparglje čisto na tanko narežemo in prihranimo za na koncu. Por popražimo, dodamo kolerabo, da zadiši, začinimo ter dodamo blitvo. Ko blitva uveni, zalijemo s toliko vode ali zelenjavne osnove, da prekrijemo vse sestavine. Kuhamo še nekaj minut, toliko, da je koleraba še vedno malo trda in blitva lepe zelene barve. Tik preden postrežemo, po potrebi začinimo in umešamo šparglje.
Če uporabljamo svež luštrek, ga dodamo na začetku kuhanja, če pa suhega, pa bolj proti koncu.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
