PIRE IZ ZELENIH GRAHOVIH POLOVIČK

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto


Za 3 osebe


Potrebujemo:

  • 2 skodelici zelenih grahovih polovic

  • nekaj vejic svežega timijana

  • nekaj vejic svežega majarona

  • nekaj listov lovorja

  • 1 kombu algo

  • vodo

  • 2 žlici domačega kremnega sira

  • sol in poper



Grahove polovice čez noč namočimo v vodi. Naslednji dan jih odcedimo in dobro speremo pod tekočo vodo. Stresemo jih v večjo posodo, dodamo timijan, majaron, lovor in algo. Zalijemo z vodo, da prekrijemo ves grah in skuhamo. Proti koncu kuhanja grahove polovice še solimo. Kuhan grah odcedimo, vodo v katerem se je kuhal, shranimo. Odstranimo tudi algo in trde dele timijana. Grah damo v multipraktik, zalijemo z nekaj vode, ki smo jo shranili od kuhanja, in dodamo žlico kremnega sira. Zmiksamo do gladkega pireja, konsistence, ki jo sami želimo. Ker je grah stročnica, je ta pire bolj nasiten kot pa krompirjev. Preden postrežemo, še začinimo po okusu. Mi smo k pireju postregli polnjene rdeče paprike.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.



17 views
  • Facebook
  • Instagram

"Bodi sprememba,

ki jo želiš videti v svetu."

Mahatma Gandhi

Copyright © 2020 Login5 Aphrodite