Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 4 osebe
Za omako
Potrebujemo:
840 g pelatov iz pločevinke
1 veliko žlico suhih paradižnikov
1 žličko kaper
1 veliko čebulo
2 stroka česna
sol
poper
baziliko
origano
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, ko porumeni, ji dodamo na drobno narezane suhe paradižnike in kapre. Premešamo in pražimo 5 minut, da se čebula in paradižniki prepojijo. Nato dodamo drobno sesekljan česen in pražimo le toliko, da zadiši.
Dodamo pelate, ki smo jih pred tem narezali na manjše koščke. Omako začinimo po okusu, dodamo ji sol, poper, baziliko in origano. Kuhamo jo na nizkem ognju (da nežno vre), približno 15 - 20 minut oz. toliko, da se malo zgosti.
Za testenine
Potrebujemo:
500 g testenin iz rjvega riža (ali katerekoli po lastni želji)
3 žlice soli
vodo
kvasne kosmiče*
Velik lonec napolnimo do ¾ z vodo in jo zavremo. Ko voda zavre, dodamo sol in testenine. Kuhamo jih po navodilih proizvajalca. Testenine odcedimo, stresemo nanje pripravljeno omako in dobro premešamo.
*Pred serviranjem lahko po vrhu testenin posujemo malo kvasnih kosmičev.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
