MATCHIN CHIA PUDING

Čas priprave: 40+ min

Težavnost: preprosto

Za 5 kozarčkov

Potrebujemo:

• 150 g surovih mandljev

• 200 ml kokosove kreme

• 400 ml kokosovega mleka

• sladilo po okusu

• 1/2 žličke burbonske vanilije

• 2 žlički kvalitetne matche

• 70 g chia semen*

Surove mandlje vsaj za štiri ure namočimo. Nato jih odcedimo in damo v blender s preostalimi sestavinami, razen chia semen. Zmiksamo do gladkega in zlijemo v večjo posodo. Medtem ko z metlico mešamo, dodajamo chia semena. Nato na vsake petnajst minut eno uro premešamo chia puding.

Za serviranje

Potrebujemo:

• maline

• kokosovo moko

• kakavova zrna

Kozarčke napolnimo z malinami, nato dodamo matchin chia puding, po vrhu pa potresemo s kokosovo moko in grobo mletimi kakavovimi zrni.

*Gramatura chia semen je odvisna od vrste semen. Če je puding po pol ure premalo gost, mu dodamo še malo chia semen.

Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek