GOBARSKA MALICA

Čas priprave: 20 min

Težavnost: preprosto


Za 2 kruhka


Potrebujemo:

  • večji svež jurček ali prgišče lisičk ali drugih užitnih gob

  • 1 žličko olivnega olja za pečenje

  • 2 žlici svežega fermentiranega sirčka

  • manjši šopek drobnjaka

  • 2 rezini svežega kruha

  • timijan

  • sol



Gobe očistimo (če se le da, ne pod vodo, da jih ne močimo preveč) in narežemo na rezine, ki naj ne bodo pretanke.


Na ponvici, ki smo jo namazali z oljem, popečemo gobice. Solimo, popramo in začinimo s timijanom. Gobice popečemo z obeh strani do zlato-rjave barve. Pomembno je, da se gobe pečejo in ne dušijo.


Med tem ko se pečejo, kruhka namažemo z sirčkom in posujemo s sesekljanim drobnjakom. Malce ga lahko prihranimo za dekoracijo.


Pečene gobice nato lično razporedimo po kruhkih in okrasimo s preostalim drobnjakom.


Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.

33 views

Recent Posts

See All